首页-> 餐饮娱乐-> 天下美食->正文 [美食]风琴中悠扬的苏格兰美食 作者:未知    来源：搜狐 加入时间:2005-4-16 文章页数:[1]  芝士生牛肉片 　　因为梅尔·吉布森，知道了骁勇善战、率领族人抵抗英军统治的苏格兰民族英雄威廉；因为家喻户晓的间谍007，认识了饰演第一代邦德的老牌影星、苏格兰男人肖恩·康纳利。有他们做代表，在很多人心里，苏格兰男人是“男人中的极品”。 　　有品位的男人都拒绝不了“液态黄金”威士忌的诱惑，尤其是苏格兰威士忌特有的强劲、浓郁、引人入胜的烟熏泥煤味，那感染力强、极具个性的口感，只要一开始从心底接受它，一辈子都会是苏格兰威士忌的信徒。 　　浪漫而富有贵族气息的法国人喜欢吃每一道菜都用不同的酒来搭配，而中国人的二锅头就花生米，在我看来更像苏格兰人的饮酒作风。呵呵！一只羊腿，一瓶威士忌，听起来有梁山好汉大碗喝酒大块吃肉的英雄豪气。 　　1、芝士生牛肉片 　　这道菜式是苏格兰、意大利等地的风味食品，选用顶极牛肉片，用新鲜的柠檬汁和成颗现磨的胡椒做调料，胡椒的味道更香浓，带出苏格兰菜式的地道风味。 点心 白豆沙律 　　2、点心 　　最下一格是黑车厘子巧克力饼，70%、80%的巧克力用带果酱的黑车厘子做配料，使巧克力更滑更香浓。 　　中间一格是蜂蜜威士忌蛋糕，这是最典型的苏格兰食品。苏格兰人喜用蜜糖而不用白糖，喜欢极甜的甜品，在烹饪食品当中，也喜用威士忌作调味。     最上一格是香橙挞和提子杏仁饼，苏格兰人喜用杏仁和提子做饼，味道更香浓。 3、白豆沙律     用苏格兰有名的oregano和parsley香草与芝士搅拌在一起，在配上苏格兰特产的白豆。 文章页数:[1]