七月是荷花最美丽的季节,赏荷花、品荷花成为了广州周末的又一个热门的活动,会吃的广州人当然少不了与荷花来一场美味之恋吧。荷花除了色、香、味俱佳外,许多荷族成员都有其特殊的功效:莲子养心,益肾补肝;莲藕清热健脾,益血;莲梗可以清淤,清热解暑;莲叶可以清暑去湿,和血安胎……于是,聪明的店家都纷纷顺应时势,推陈出新,把荷花与各种食材配合,烹制出各种荷花菜式,让食客在这个夏天感受与众不同的荷香盛宴!
郊野木楼荷花宴
妙品精致荷花宴---荷花,是无数文人墨客吟咏的对象,尤其是6月底到8月中,更是芙蓉芳华尽现之时,赏花一时成为城中雅事。适值6月至10月三水荷花世界推出荷花美食节,荷花宴再度成为热门话题。
荷花,是无数文人墨客吟咏的对象,尤其是6月底到8月初,更是芙蓉芳华尽现之时,赏荷成了城中雅事。驱车到近郊的亲亲农庄,坐在简朴的木窗旁,欣赏幽雅的荷塘美景,只见水面上的荷叶像一把把绿色的花伞高高举在水面上,那荷花,细嫩的叶瓣微微开放,像一张张少女的脸朝着花蕊轻笑。窗外,微风拂来,含蓄的荷香荷韵不时悄悄潜入;窗内,一碟碟精致的佳肴赏心悦目,不禁令人心旷神怡。
新鲜莲蓬:饭前,先来一个新鲜莲蓬,嫩绿的梗,水灵灵的蓬,蓬上还有留着两滴水露。小心地剔出一粒清莲子放进嘴中,莲子脆而嫩,轻轻一咬,清甜的口感,令人精神一振。

莲蓬龙骨汤:材料全是选用荷池中采摘上来的新鲜莲子、莲蓬和龙骨做成。因为有莲蓬的原因,汤味略带甘苦,但喝下醒目开胃,更有消暑利湿、益血养颜的功效。
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