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提拉米苏带我走
作者:未知    来源未知
加入时间:2005-10-13
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同类选择:Cucina意庐、Palladio帕兰朵、DaVinci’s达芬奇餐厅。这几家意大利餐厅都是上海最顶级的,人均都在300元以上,而提拉米苏也是价格不菲,但一分价钱一份货,这句话是一点都没有错的。
随身首选来自宜芝多
    提拉米苏在上海如今是越来越多,面包房咖啡店只要上一些档次的都会有备,最有趣的一次是笔者在地铁旁的小店里买的,8元一份,一口的份量,连饼底都没有,如同吃了一份奶酪糊,感觉甚是怪异。宜芝多是个日本牌子,它的大理石芝士蛋糕,比很多五星酒店里的做的还要让人击节。而这份提拉米苏,一如它的甜点水平那样令人放心。可可粉下面沾着很薄的一层巧克力片,与prego的不同,是软性的,为了防止可可粉飘起的缘故,毕竟是外卖甜品嘛。因为成本的缘故,面饼只有一层。但整体口感浓郁,算是上佳之作。比起很多面包房的制作,的确高出一筹。
    同类选择:pony、马哥孛罗、sweetfactory,能把提拉米苏做得不走样,对于外卖的店来说就已经算是大功告成。上海人在这一点上还是缺少了一点用心,所以,这几家推荐里,没有一家是本地品牌。
超值享受来自Pasti
    Pasti的提拉米苏少见的大份,也不用杯子盛着,直接在盆子里端上来,光是看着也让人很满足。一杯illy的咖啡+提拉米苏在中午的套餐里只要15元,简直是不可思议的便宜。整个提拉米苏都没有用酒类来调,不过,意大利南部很多地方的提拉米苏也是不用酒来吊味道的。而口感么……实在是没什么可挑剔的。不过还是不要晚市来吃,那时,仅仅一个它,就要35元了。
    同类选择:沙华多利、季诺、baci、上海的意大利餐厅并非主流,也不像法式西餐那样历史悠久。这几家餐厅虽然菜的水准参差不齐,但在提拉米苏上倒都保持了相对一致的口感。尤其是季诺,虽然对它的菜不敢恭维,但它的甜点,绝对是出人意料的好。
咖啡伴侣来自Tima’sHarbor
    上海许多咖啡店往往重视简餐多于重视咖啡与甜点。这也算一种中国特色,事实上不少咖啡店是没有提拉米苏的,特别是一些台湾和国内的连锁品牌。所以,Tima’sHarbor才显得弥足珍贵。它的提拉米苏是笔者在咖啡馆中吃到的酒味最醇厚的一款。而且手指饼干的湿度也很重,整个提拉米苏吃起来非常有回味感。很多人将这里的提拉米苏评为上海最佳选择,的确有它的道理。
    同类选择:星巴克、coffeelox、cof-feebeany,MojoCafe,ViennaCafe,在咖啡馆里,做提拉米苏而不偷工减料,咖啡本身也不会坏到哪里去,这几家咖啡店不但提拉米苏好吃,咖啡也是很不错的。

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