首页-> 餐饮娱乐-> 美食学堂-> 婴幼儿菜谱->正文 鸡蛋炒菠菜(4-6岁) 作者:未知 来源：未知 加入时间:2005-7-26 文章页数:[1]  【原料】 鸡蛋5个，菠菜1.25公斤。植物油100克，精盐20克。 【做法】 ①将鸡蛋打入盆内，加入少许精盐搅匀；菠菜择洗干净，切成段待用。 ②将油放入锅内，热后倒入鸡蛋炒熟，起出备用。再热余油，下入菠菜煸炒，加入 精盐，然后将将炒好的鸡蛋放入，和菠菜同炒几下即成。 特 点： 味鲜美，色美观，营养丰富。 制作关键： 鸡蛋炒熟后要起出，不能原锅倒入菠菜炒。不然，炒熟的菜色不好，味不佳，菜不利索。 文章页数:[1]