首页-> 餐饮娱乐-> 美食学堂-> 婴幼儿菜谱->正文 挂面汤(4-5个月) 作者:未知 来源：未知 加入时间:2005-7-26 文章页数:[1]  【原料】 挂面(龙须面)400克，熟猪肝150克，鸡蛋150克，菠菜150克。白鸡汤(骨头汤) 1公斤，香油10克，酱油40克，精盐10克。 【做法】 1)将猪肝切末；菠菜择洗干净切末；挂面切成短段儿。 2)将鸡汤倒入锅内，加入 挂面、酱油、精盐一丐煮，视挂面煮软后，加入肝末、菠菜稍煮，再将鸡蛋调散后淋和锅内，滴和香油出锅即成。 特 点： 面条软烂，汤味鲜香，营养丰富，适宜6个月以上的婴儿食用。 制作关键： 面条一定要切短段再煮，而且要煮烂。挂面做好后，最后不用带很多汤。 文章页数:[1]