准备时间：4分钟　　烹饪时间：15分钟

　　特色：土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。

　　用料：土豆 1个　　鲜肉 50g　　盐 1/2茶匙（3g）

　　鸡精 1茶匙（5g）　　胡椒粉 1/2茶匙（3g）　　油 适量

　　做法：

　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。

　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。

　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。

　　小贴士：

　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。