首页-> 餐饮娱乐-> 美食学堂-> 蔬菜家常菜谱->正文 炒山药泥 作者:未知 来源：未知 加入时间:2005-7-26 文章页数:[1]  【原料】 山药500克。辅料 金糕50克。调料 熟花生油60克，白糖150克。 【做法】 1．将山药刷干净，放在笼屉内，用旺火蒸熟（约二十分钟），取出晾凉后剥去外皮，用刀碾成细泥，金糕切成菱形小片或其它花样。 2．把炒勺放在旺火上，放入花生油、山药泥，加白糖炒透装盘，码上金糕片即成。 文章页数:[1]