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蜜汁梨球
作者:未知 来源：未知
加入时间:2005-7-26
文章页数:[1] 
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【原料】
黄梨500克，蜂蜜100克，白糖200克。
【做法】
梨去皮去核，切成丝，加鸡蛋清、淀粉、面粉调匀，制成丸子，将梨丸放入5成热油锅中炸至金黄色捞出，沥油，炒糖色，加清水、白糖、梨球慢火收汁，浓稠时放入蜂蜜，浇明油装盘即成。
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