干锅黄喉

　　主料：水发牛黄喉0．6公斤。

　　配料：青酱椒250克，青黄尖椒各100克，姜蒜米、葱段适量。

　　调料：豆瓣、味精、鸡精、蚝油、干椒粉、红油、生粉、香油。