首页-> 餐饮娱乐-> 美食学堂-> 鸡鸭家禽菜谱->正文 圣诞火鸡 作者:未知 来源：未知 加入时间:2005-7-26 文章页数:[1]  【原料】 火鸡一只,黄油若干 调料：盐适量，黑胡椒适量，香料——大蒜、迷迭香（Rrosemary）、洋葱等均可。 【做法】 1.火鸡解冻， 取出内脏（内脏一般都已包好在右肚内）； 2.先将盐，黑胡椒，涂匀在肚内，肚内放入香料，用竹签扎紧肚边，在火鸡表皮上撒上盐，黑胡椒，涂上黄油。 3.将火鸡腹朝上放在烤盘上入烤箱，用165℃ 烤50分钟，表面呈金黄色即可。 4.火鸡沙司的制作：火鸡沙司，本身随火鸡卖来时已有一包，将火鸡沙司加入1小碗水，半瓶山楂酱，煮稠即可。 文章页数:[1]