准备时间：10分钟　　烹饪时间：15分钟

　　特色：卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！

　　用料：鸡胸肉 100g　　胡萝卜 1根　　粉丝 50g

　　白菜叶 适量　　葱 1根　　姜 1块　　酱油、盐 适量

　　做法：

　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。

　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。

　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。

　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。

　　5. 放在平底锅里煎熟即可。

　　小贴士：

　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。

　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。