五、巧克力面包（16人份）

　　配料

　　150克黑巧克力
　　75克无盐黄油
　　210克炼乳
　　2茶匙桂皮粉
　　75克杏仁
　　75克饼干，压碎
　　50克无核杏脯，切碎

　　做法

　　1．在一个大方金属盒中铺上一层食品用铝箔。
　　2．用刀切碎行人。
　　3．把巧克力、黄油、牛奶和桂皮粉放入一个厚底锅中。用文火加热3-4分钟，并用木勺搅拌，直至巧克力融化。最后再把混合物搅匀。
　　4．把杏仁、碎饼干和杏脯加入巧克力混合物中，继续用木勺搅拌，直至混合均匀。
　　5．把所用混合物倒入准备好的盒子中，放入冰箱冷冻室冷冻一小时，直至冻结成块状。
　　6．食用时，把巧克力面包切片即可。

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