二、法式巧克力吐司（4-6人份）

　　配料

　　50克黑巧克力
　　150毫升牛奶
　　1个鸡蛋
　　4茶匙草莓酱
　　8片白面包，去皮，对角切开
　　黄油或者植物油
　　40克棉白糖

　　做法

　　1．把巧克力切成小块，放入小平底锅里，加入牛奶，用文火加热并搅拌，直至巧克力熔化。然后放在一边，稍微冷却。
　　2．把鸡蛋打入一个大碗中，边搅拌边打入温的巧克力牛奶。
　　3．加热稍微稀释的草莓酱。然后放在一边保温。
　　4．把每一片切好的面包蘸进巧克力牛奶重。在煎锅中加热黄油或者植物油，把面包放入煎2-3分钟，直至两面变脆。
　　5．在面包上撒上棉白糖，再浇上热草莓酱，即可。

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