材料：
红醋栗泥200克
红醋慕酒10克
柠檬汁10克
糖40克
鲜奶油200克
果冻粉8克

做法：
1 将红醋栗泥、柠檬汁与糖煮沸，再将果冻粉加入红醋慕泥中拌匀，待冷却后再加入红醋慕栗酒备用。
2 先将鲜奶打发至慕斯状，再和红醋栗泥拌匀即成。