首页-> 餐饮娱乐-> 美食学堂->正文 香芒芦笋鱼柳 作者:admin    来源：土豆美食 加入时间:2005-4-14 文章页数:[1]  材料： 　　芒果2个、芦笋2条、鱼柳250克、葱1条（切段）、姜茸、蒜茸各1/2茶匙、油1汤匙、生粉1/2茶匙、盐、胡椒粉及麻油各少许。 　　做法： 　　㈠鱼柳解冻洗净，切条形，下腌料腌约15分锺，备用。 　　㈡芒果去皮，起肉，切条。 　　㈢芦笋洗净刨去尾部硬皮，切段，放入盐、油的沸水内灼熟。 　　㈣芦笋洗净刨去尾部硬皮，切段，放入盐、油的沸水内灼熟。 　　㈤另起油锅爆香姜茸、蒜茸，先下芦笋炒熟，再下芒果、鱼柳略炒，上碟即成。 文章页数:[1]